“楚韵”——最好吃的11道湖北菜(1/13)

“楚韵”——最好吃的11道湖北菜

1、瑶池仙宫（冷菜） “瑶池仙宫”将淮山洗净、蒸熟，切成“双扣玲珑块”花刀，入调料腌制后装盘。洁白的双扣玲珑块淮山摆放整齐，仿似白玉砌成的宫殿，在青绿的芥末汁的映衬下更显鬼斧神工。